Kinnep, Coco Plum, Craboo och Molly Apple kan låta som lokala krokar och krokar i lilla Belize, men i själva verket är de namn på inhemska frukter som trivs i Belize rika tropiska jord. Medan Belize har en mängd läckra tropiska frukter, har de flesta av våra produkter en fräsch, unik smak precis som deras kvalitet. De vanligaste är bananer, mango, papaya, ananas och meloner. Nedan följer en lista över de unika frukter som är infödda till Belize som utgör en grundläggande del av vårt arv och identitet.

lokalt namn: ”Mamey”

detta är en mycket ovanlig frukt som är säsongsbetonad och unik för Karibien och i Belize. Köttet är lax eller rött i färg och har en söt smak med en konsistens som liknar vaniljsås. Mamey har en mycket distinkt smak som blandar väl med mjölk, andra frukter, och är särskilt välsmakande i smoothies.

Mamey Apple

lokalt namn:”Sowa Sap ”

detta blommande, vintergröna träd producerar en härlig frukt som kallas”Soursop”. Denna hjärtformade frukt är täckt med en läderig men öm, oätlig, bitter hud, som projicerar korta ”spines”. Spetsarna bryts lätt av när frukten är helt mogen. Frukten görs till juice och till och med som en glassmak i Belize.

Soursop

lokalt namn:”Five fingers”

när den skivas på tvärvägen liknar denna frukt en stjärna som passar för sitt namn i Belize; Stjärnfrukten. Frukten har en tunn blank gyllengul hud och ett genomskinligt gult kött. En stjärnfrukt, som inte behöver skalas, kan vara söt eller syrlig beroende på sorten. Det kan ätas hela eller användas i sallader, desserter eller som garnering.

stjärnfrukt

lokalt namn:”Craboo”

Craboo är en frukt som du antingen kan älska att äta eller hata att äta. Dessa små stinkande godsaker är populära bland den Beliziska befolkningen men är inte mycket av en favorit bland våra besökare. I Belize blommar träd under den torra säsongen och frukter mognar från juli till September. Frukt faller av trädet när det är moget och skördas huvudsakligen efter att de faller till marken.

Craboo

lokalt namn:”Dragan Froot”

drakefrukt eller Pitaya är bland de mest näringsrika och exotiska frukterna som finns i Belize. Vanligtvis har frukten en röd massa eller rött kött och härstammar från drakefruktkaktusväxten, som vanligtvis växer som en vinstock. Det bästa sättet att beskriva det är ungefär som en vit kiwi – när det gäller konsistens och smak.