Serrano chile sau chile verde (pentru că este imatur) este unul dintre cele mai consumate din țara noastră. Este prezent crud, prăjit sau fructe în alunițe, sosuri, murate, murate și alte preparate. Mâncărimea sa este cuprinsă între 10 mii și 25 de mii de unități pe scara Scoville. Astăzi vrem să dezvăluim 5 beneficii ale consumului mexican serrano chile.

1. Este antiinflamator

componentele fitochimice ale chiliilor s-au dovedit a produce un răspuns antiinflamator care ameliorează durerea neurogenă periferică legată de boala Crohn, o boală inflamatorie a intestinelor.

2. Previne bolile gastrice

conține taninuri care sunt astringente și ajută la tratamentul tulburărilor gastro-intestinale, cum ar fi diareea, dizenteria și alte tulburări microbiene. Studiile sugerează că acționează ca un mucilagiu prin creșterea producției de mucus gastric și ajutând la tratarea bolii ulcerului peptic.

publicitate

3. Îmbunătățește sănătatea inimii

deoarece conține flavonoide, care ajută la prevenirea bolilor coronariene. Capsaina poate provoca mâncărime, dar acționează și ca vasodilatator. Un efect sugerat al proprietăților vasodilatatoare ale acestei legume este îmbunătățirea hipotensiunii și scăderea frecvenței cardiace. Vasodilatația îmbunătățește fluxul sanguin, rezultând o oxigenare mai bună a țesuturilor organelor.

4. Crește imunitatea

prezintă concentrații mari de vitamina C, care protejează sistemul imunitar și, la rândul său, repară țesuturile cerebrale deteriorate și ajută la reducerea riscului de stres oxidativ, astm pediatric și cancer. De asemenea, îmbunătățește sănătatea oaselor.

5. Protejează pielea împotriva îmbătrânirii

consumul de piper serrano are un efect antioxidant asupra țesuturilor celulare, deoarece îmbunătățește sănătatea pielii și va ajuta la prevenirea semnelor de îmbătrânire și îmbătrânire.