Serrano Cile o Cile verde (perché è immaturo) è uno dei più consumati nel nostro paese. È presente crudo, arrostito o frutta in talpe, salse, sottaceto, sottaceto e altri preparati. Il suo prurito è compreso tra 10 mila e 25 mila unità sulla scala di Scoville. Oggi vogliamo rivelare 5 benefici di mangiare messicano serrano Cile.

1. È antinfiammatorio

I componenti fitochimici dei peperoncini hanno dimostrato di produrre una risposta antinfiammatoria che allevia il dolore neurogenico periferico correlato alla malattia di Crohn, una malattia infiammatoria dell’intestino.

2. Previene le malattie gastriche

Contiene tannini che sono astringenti e aiutano il trattamento di disturbi gastrointestinali come diarrea, dissenteria e altri disturbi microbici. Gli studi suggeriscono che agisce come una mucillagine aumentando la produzione di muco gastrico e aiutando a trattare l’ulcera peptica.

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3. Migliora la salute del cuore

Perché contiene flavonoidi, che aiutano a prevenire la malattia coronarica. La capsaina può causare prurito, ma agisce anche come un vasodilatatore. Un effetto suggerito delle proprietà vasodilatatrici di questo ortaggio è il miglioramento dell’ipotensione e della diminuzione della frequenza cardiaca. La vasodilatazione migliora il flusso sanguigno con conseguente migliore ossigenazione dei tessuti dell’organo.

4. Aumenta l’immunità

Presenta alte concentrazioni di vitamina C, che protegge il sistema immunitario e, a sua volta, ripara i tessuti cerebrali danneggiati e aiuta a ridurre il rischio di stress ossidativo, asma pediatrico e cancro. Migliora anche la salute delle ossa.

5. Protegge la pelle dall’invecchiamento

Mangiare pepe serrano ha un effetto antiossidante sui tessuti cellulari, in quanto migliora la salute della pelle e aiuta a prevenire i segni dell’invecchiamento e dell’invecchiamento.