a környék első Starbucks érkezését gyakran a küszöbön álló dzsentrifikáció jelének tekintik.

amikor elterjedt a hír, hogy a kávé óriás Bedford-Stuyvesantban fogja kitűzni zászlaját, kiszorítva a kiterjedt Fat Albert Diszkontáruház egy részét,” vegyes érzelmek voltak ” – mondta Robert Cornegy, a városi tanács tagja, aki a 36.kerületet képviseli. “Az a gondolat, hogy ilyen szorosan kapcsolódnak a dzsentrifikáció negatív tételeihez, azonnal vörös zászlót küldött a közösségben.

“amikor a Starbucks megjelenik, úgy tűnik, mintha egy közösség pályája drámaian megváltozna”-mondta Cornegy, aki látta, hogy a Bed-Stuy demográfiai adatai jelentősen megváltoztak 2001 óta, amikor a 9/11-es tragédia az alsó-manhattani lakosok migrációját hajtotta végre Brooklyn-házba a J vonat mentén. “Azt hiszem, az emberek ezt az érzést csak a márka láttán érzik.”

a járókelők talán nem veszik észre, a Tanács kisvállalkozói bizottságának korábbi elnöke megjegyezte, hogy a Starbucks, amely a hónap elején nyitotta meg kapuit a 774 Broadway-n, nem a kávéházlánc tipikus üzlete. Ez a legújabb kiegészítés a vállalat kezdeményezéséhez, hogy 15 kávézót nyisson alacsony és közepes jövedelmű közösségekben az Egyesült Államokban. és fektessen be a helyi gazdaságba a környékbeli személyzet felvételével, a nonprofit szervezetekkel való együttműködéssel, hogy ingyenes munkahelyi készségeket biztosítson a fiatal felnőttek számára, és dolgozzon a nők és a kisebbségi tulajdonban lévő vállalkozókkal, beszállítókkal és élelmiszer-kereskedőkkel. Az első 2016 elején indult Jamaicában (Queens), példát mutatva öt másik előőrsnek a Missouri állambeli Fergusonban, Phoenix központjában, a Chicagói Southside-ban, Kelet-Baltimore-ban és a kaliforniai Long Beach-en.

Rodney Hines, a Starbucks ügyvezető vezetője szerint ” azt keressük, hogy hol van lehetőség a Starbucks számára, hogy csatlakozzon a polgári vezetőkhöz, nonprofit vezetőkhöz, kormányokhoz és más vállalkozásokhoz, hogy valóban része legyen a kívánt gazdasági fejlődés állapotának a helyi közösségek társadalmi változásának támogatása érdekében? Hol tudunk csatlakozni a már folyamatban lévő erőkhöz?”

átmeneti környék

a Broadway Williamsburg és Broadway közötti szakasza, amelyen az új Starbucks ül, évtizedek óta kiskereskedelmi utca, Jason Richter, a Capricorn Asset Management kiskereskedelmi Befektetési és tanácsadó cég vezérigazgatója és brooklyni bennszülött szerint. Jóval azelőtt, hogy a kávéház megérkezett, a terület “hosszú utat tett meg önmagában,” mondja, “mert a williamsburgi lakástermék annyira drága lett, és elkezdte a “hipster mozgalmat” keletebbre tolni. Nem hiszem, hogy a Starbucks használata segít vagy árt.míg a Richter arra számít, hogy a helyi ingatlantulajdonosok megpróbálják kihasználni a lánc érkezését olyan down-piaci márkanevek közepette, mint a McDonalds és a Little Caesars Pizza, hogy “egy kis kiskereskedelmi reneszánszot keltsenek”, nem számít a teljes “Starbucks effektusra”: növekvő lakó-és kereskedelmi ingatlanok értéke és nagy kiskereskedelmi terjeszkedés.Jamaicához hasonlóan Bed-Stuy is túlnyomórészt alacsonyabb jövedelmű környék, annak ellenére, hogy a manhattani exodus és a főiskolai diplomások visszatérése után viszonylagos gazdagság következett. A közösségben az átlagos bérleti díjak több mint 35 százalékkal emelkedtek, a háztartások átlagos jövedelme pedig körülbelül 21 százalékkal nőtt 1990-től 2014-ig, a Furman Center 2016-os jelentése szerint. A Bed-Stuy felnőtt lakosságának százaléka főiskolai végzettséggel 11%-ról a 90-es években 25% – ra nőtt a következő 14 éves időszakban, és új vállalkozások hulláma alapított üzletet az egykor üres kirakatokban a Malcolm X, a Classon és a Lewis sugárutak mentén.

mégis, hogy a növekvő jólét nem érintette területeken, mint NYCHA Sumner házak háztömbnyire az új Starbucks, ahol a népszámlálási számok azt mutatják, hogy a munkanélküliségi ráta olyan magas volt, mint 22 százalék, és ahol 61.3 százaléka háztartások éltek a szegénységi küszöb alatt 2014.

Állásképzés vagy olcsó munkaerő?

“a közösségi üzlet egyik fő gondolata az volt, hogy munkahelyeket lehessen hozni a Közösségbe”-mondta Louis Paredes, egy 22 éves műszakvezető és Bed-Stuy bennszülött, aki 20 perces sétára él a kávéháztól.

az üzlet alkalmazottai kivételével — vagy a “partnerek”, ahogy a Starbucks hívja őket, mert a vállalat még részmunkaidős munkavállalókat is kínál-élnek a környéken — mondta Hines.”ezek a partnerek képviselik a közösséget” – mondta a Starbucks amerikai műveleteinek social impact igazgatója.

azonban a többség, mint Paredes, 2015-ben Manhattanben baristaként bérelt, már a Seattle-i kávéóriásnál dolgozott, mielőtt a Bed-Stuy helyszín megnyílt

a 27 éves Juanita Vasquez üzletvezető a Starbucks karrierjét a Jamaica áruház műszakfelügyelőjeként kezdte, és új szerepe a Bed-Stuy-ban azt jelenti, hogy visszatér a környékre, ahol megvette első robogóját, ahol családja hétvégi reggelit rendelt, és ahol nővére megtalálta quinceanera ruháját.

“Ez határozottan az én gyökereim” – mondta Vasquez néhány nappal a kávézó megnyitása előtt. Arra a kérdésre, hogy milyen fogadtatásra számított a közösségtől, hozzátette: “úgy nézünk ki, mint ők, úgy beszélünk, mint ők . . . Valódi emberek vagyunk, így ez nem lesz probléma. “

júniusban egy elégedetlen blogger a bolt érkezésének hírét ” egy szöget kalapált egy koporsóba mind Bed Stuy, mind Bushwick számára.”

“a csapás enyhítésére a Starbucks azt mondja, hogy ez a hely egy” közösségi Áruház “lesz, amely munkahelyi képzést kínál a jelenleg iskolán kívüli 16-24 évesek számára” – mondja a “Make New York Grimey Again” bejegyzés. “Csak fiatalokat, szegény tizenéveseket és felnőtteket képeztek ki arra, hogy olyan vállalkozásoknak dolgozzanak, amelyek továbbra is ellopják a munkájukat az olcsó bérekért cserébe, amelyekből lehetetlen megélni.”

de Hines és cornegy tanácstag más megvilágításban látja ezt a képzést: ugyanazokat az előnyöket várják el a tantervtől, amelyeket a Brooklyn nonprofit The Hope Program oktatói tanítanak egy üvegfalú tanteremben, amely még építés alatt áll az üzlet központjában.

“a cél az, hogy megtanítsuk nekik az alapvető ügyfélszolgálati készségeket, amelyeket minden munkáltató szeretne” – mondta Hines a képzésről, amely különösen a diplomások felkészítésére irányul az élelmiszer-szolgáltatásban.

Ezek a készségek átruházhatók, Cornegy egyetértett a személyes tapasztalatokra hivatkozva: “a kiskereskedelmi karrier olyan dolog, amit a legtöbb embernek nem szabad és nem is kell törekednie, de a munkaerőpiacra való belépésként úgy gondolom, hogy még mindig kiváló lehetőséget nyújt a fiatalok számára.”

nagyjából 23 százaléka Bed-Stuy lakosok korosztály 16-24 nem foglalkoztatott vagy az iskolában 2014-ben, az USA-BAN. Népszámlálás található.

a legtöbben egész életükben a környéken éltek, Lois Johnson, 69 éves, nyugdíjas városi alkalmazott és régóta Bed-Stuy-i lakos szerint. “Az egész dolog az, hogy bármi, ami segít a környék felépítésében, jó” – mondta Johnson, aki egy nemrégiben reggel meglátogatta a boltot, hogy helyet találjon és elolvassa, anélkül, hogy feltétlenül vásárolna. “Sok ember tiltakozhat ellene, de véleményem szerint szeretem a Starbucks kávét . . . Drága, igen, de semmit sem kaphat semmiért.”

amikor Paredes, a műszakvezető FELNŐTT, a reggeli csésze Joe-nak a sarokbolt volt a helye. (Az új Starbucks három blokk sugarú körzetében négy van.) De munkáltatója hozzátette: “csodálatos munkát végez annak érdekében, hogy újra létrehozza ezt a bodega érzést, mert amikor belépsz egy bodegába, ismered a hivatalnokot, ismered az ügyfeleket . . . Köszönsz, hozod a bagelt és a kávét, és indulsz és kezded a napot.”

utalva a kávézó közösségi rendezvények megrendezésére vonatkozó terveire, Hines költői szempontból vetette fel az új üzlet küldetését: “Úgy képzelem, hogy ez az igazi emberi kapcsolat központja, és olyan, mintha egy olyan hely lenne, amely mindig is itt volt Bed-Stuy-ban . . . Bármi legyen is a feszültség, a kérdések, az ünnepségek, az öröm, a megbeszélések . . . életre kel a boltunkban.”

Cornegy jövőképe tágabb és pragmatikusabb: “remélem, hogy van egy hangos, hangos üzenet, hogy az üzleti tevékenység költsége az ország kisebbségi közösségeiben legyen . . . kell, hogy legyen egy eszköz.”

Anne Ehart-Tal