jardin avec fruits et légumes

Sortez vos outils de jardinage et faites le plein de graines. Cultiver votre propre nourriture fournit des ingrédients frais pour vos repas, mais vous verrez bientôt d’autres avantages des jardins familiaux auxquels vous ne vous attendiez peut-être pas. Voici six façons de tirer le meilleur parti de la culture de vos propres légumes:

Contrôlez vos cultures

Cultiver vos propres produits vous permet de contrôler ce qui se retrouve sur la table de votre famille. Vous décidez de l’engrais, de l’eau et de la lutte antiparasitaire à utiliser, ainsi que de la culture biologique. Assurez-vous de faire des recherches sur les points suivants:

  • Votre zone de rusticité
  • Besoins en eau des plantes
  • Besoins en lumière du soleil des plantes
  • Sécurité et types d’engrais
  • Options de lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes

Vivre le mode de vie « frais est le meilleur »

Rien ne vaut la puissance riche en saveurs et en nutriments des fruits et légumes fraîchement cueillis. Une fois récoltés, les produits commencent à perdre de l’humidité et des nutriments. À l’épicerie, la fraîcheur de vos légumes est en grande partie hors de votre contrôle. Mais lorsque vous cultivez vos propres fruits et légumes, vous pouvez savoir exactement quand ils ont été cueillis et à quel point ils sont frais.

Rendez votre cour accueillante

Un jardin de légumes et de fruits peut ajouter de la vie, de la couleur et de la beauté à votre jardin. L’odeur des fraises qui mûrissent et la vue des concombres croquants sont une invitation chaleureuse pour les gens et les pollinisateurs. Les plantes qui arborent de belles fleurs pour encourager la pollinisation — comme les haricots, les pois et les arbres fruitiers – peuvent vraiment faire sensation dans votre jardin. De plus, les insectes qu’ils attirent polliniseront probablement également d’autres plantes, ce qui accélérera la croissance de tout votre jardin.

Lorsque vous décidez où placer votre jardin, gardez à l’esprit les plantes dont vous pourriez avoir besoin. Les plantes ont-elles besoin de beaucoup de soleil ou d’ombre — ou un peu des deux? Cela dépend de ce que vous cultivez. Lisez l’étiquette fournie avec la plante ou consultez-la dans un guide de jardinage. Donnez aux plantes la bonne quantité d’exposition au soleil dont elles ont besoin pour prospérer. Veillez également à ne pas placer les plantes trop près les unes des autres. Suivez les instructions d’espacement pour permettre aux plantes de s’épanouir pleinement.

Réduisez votre budget d’épicerie

L’un des plus grands avantages de cultiver votre propre nourriture est qu’elle peut vous faire économiser de l’argent. Le prix d’un paquet de graines est presque équivalent à ce que vous paieriez pour un seul légume ou fruit au magasin. Cela peut même coûter moins cher si vous tenez compte de l’argent dépensé pour l’essence utilisée pour vous rendre au supermarché. De plus, vous pouvez cultiver des légumes biologiques pour une fraction de ce qu’ils vendent en magasin. En tenant compte des coûts alimentaires, le jardinage peut devenir une option attrayante pour réduire votre facture d’épicerie.

Faire du jardinage un passe-temps familial

une fille tenant un légume dans un jardin

Le jardinage est une activité amusante et familiale qui permet aux enfants de se salir les mains et d’apprendre d’où vient leur nourriture. De la plantation de semis à la construction de salades ensemble, la création d’un potager est un excellent moyen de faire sortir votre famille du canapé et de se lever.

Faites de votre santé une priorité

Il y a un nutriment important que le jardinage peut vous apporter avant même de prendre une bouchée de vos produits: la vitamine D. Les rayons du soleil favorisent la production de vitamine D, vitale pour notre santé. Entretenir un jardin d’arrière-cour pendant environ 30 minutes par jour peut favoriser un meilleur sommeil et une énergie positive. Rappelez-vous juste la crème solaire.

Maintenant que vous voyez les avantages de démarrer un jardin de légumes et de fruits, apprenez à en planter un en 10 étapes simples.