Le chili Serrano ou chili vert (car il est immature) est l’un des plus consommés dans notre pays. Il est présent cru, rôti ou fruit dans les grains de beauté, les sauces, les préparations marinées, marinées et autres. Ses démangeaisons sont comprises entre 10 mille et 25 mille unités sur l’échelle de Scoville. Aujourd’hui, nous voulons révéler 5 avantages de manger du serrano mexicain au chili.

1. Il est anti-inflammatoire

Il a été démontré que les composants phytochimiques des piments produisent une réponse anti-inflammatoire qui soulage la douleur neurogène périphérique liée à la maladie de Crohn, une maladie inflammatoire des intestins.

2. Prévient les maladies gastriques

Contient des tanins astringents et aident au traitement des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée, la dysenterie et d’autres troubles microbiens. Des études suggèrent qu’il agit comme un mucilage en augmentant la production de mucus gastrique et en aidant à traiter l’ulcère peptique.

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3. Améliore la santé cardiaque

Car il contient des flavonoïdes, qui aident à prévenir les maladies coronariennes. La capsaïne peut provoquer des démangeaisons, mais elle agit également comme un vasodilatateur. Un effet suggéré des propriétés vasodilatatrices de ce légume est l’amélioration de l’hypotension et la diminution de la fréquence cardiaque. La vasodilatation améliore le flux sanguin, ce qui entraîne une meilleure oxygénation des tissus organiques.

4. Augmente l’immunité

Il présente des concentrations élevées de vitamine C, qui protège le système immunitaire et, à son tour, répare les tissus cérébraux endommagés et aide à réduire le risque de stress oxydatif, d’asthme pédiatrique et de cancer. Il améliore également la santé des os.

5. Il protège la peau contre le vieillissement

Manger du poivre serrano a un effet antioxydant sur les tissus cellulaires, car il améliore la santé de votre peau et aidera à prévenir les signes de vieillissement et de vieillissement.