Kinnep, Coco Plum, Craboo ja Molly Apple saattavat kuulostaa pikku-Belizen paikallisilta nurkilta ja koloilta, mutta todellisuudessa ne ovat niiden alkuperäisten hedelmien nimiä, jotka viihtyvät Belizen rikkaassa trooppisessa maaperässä. Vaikka Belize tarjoaa runsaasti herkullisia trooppisia hedelmiä, useimmilla tuotteillamme on tuore, ainutlaatuinen maku aivan kuten niiden laatu. Yleisimpiä ovat banaanit, mangot, papaijat, ananakset ja melonit. Alla on luettelo ainutlaatuisia hedelmiä, jotka ovat kotoisin Belize, jotka ovat olennainen osa perintöämme ja identiteettiä.

paikallinen nimi: ”Mamey”

Tämä on hyvin epätavallinen hedelmä, joka on kausiluonteinen ja ainutlaatuinen Karibialla ja Belizessä. Malto on väriltään lohen-tai punaruskeaa ja sen maku on makea ja rakenne muistuttaa vaniljakastiketta. Mamisylla on hyvin erottuva maku, joka sulautuu hyvin maitoon, muihin hedelmiin ja on erityisen maukas smoothieissa.

Mamey Apple

paikallinen nimi: ”Sowa Sap”

tämä kukkiva, ainavihanta puu tuottaa herkkupuun nimeltä ”Soursop”. Tämä sydämenmuotoinen hedelmä on nahkean, mutta hennon, syömäkelvottoman, karvaan nahan peitossa, jossa on lyhyet ”piikit”. Kärjet katkeavat helposti, kun hedelmä on täysin kypsä. Hedelmästä tehdään mehuja ja Belizessä jopa jäätelömakua.

Soursop

paikallinen nimi: ”viisi sormea”

viipaloituna poikittain tämä hedelmä muistuttaa tähteä, joka sopii Belizessä annettuun nimeensä; tähtihedelmä. Hedelmällä on ohut kiiltävän kullankeltainen kuori ja läpikuultavan keltainen malto. Tähtihedelmä, jota ei tarvitse kuoria, voi olla lajikkeesta riippuen makea tai kirpeä. Sitä voidaan syödä kokonaisena tai käyttää salaateissa, jälkiruoissa tai koristeena.

tähtihedelmä

paikallinen nimi: ”Craboo”

Craboo on hedelmä, jota voi joko rakastaa syödä tai vihata syödä. Nämä pienet haisevat herkut ovat suosittuja Belizeläisten keskuudessa, mutta ne eivät ole kovin suosittuja vierailijoidemme keskuudessa. Belizessä puut kukkivat kuivana kautena, ja hedelmät kypsyvät heinäkuusta syyskuuhun. Hedelmät putoavat puusta kypsinä, ja ne korjataan pääasiassa maahan pudottuaan.

Craboo

paikallinen nimi: ”Dragan Froot”

lohikäärmehedelmä tai Pitaya on Belizen ravinteikkaimpia ja eksoottisimpia hedelmiä. Tyypillisesti hedelmässä on punainen hedelmäliha eli punainen liha ja se on peräisin lohikäärmehedelmäkaktuskasvista, joka kasvaa yleensä köynnöksen tavoin. Paras tapa kuvailla sitä on vähän kuin valkoista kiiviä – koostumukseltaan ja maultaan.