BBQ’d Meatball Sandwiches

Wir verbringen regelmäßig Zeit damit, unsere 4 jungen Enkel zu beobachten. Da wir gesegnet sind, sie oft sehen zu können und sie jeden Sonntag bei uns zu haben, Ich kann ziemlich zuverlässig vorhersehen, was sie mögen oder essen wollen, aber es kann ein wenig vorhersehbar sein. Wenn sie Chicken Fingers und Pommes zum Abendessen wollen, Opa und ich haben Chicken Fingers und Pommes zum Abendessen. Wenn heute „Pa-sketti“ oder wie heute Abend, BBQ’d Frikadelle Sandwiches scheinen ihr Interesse zu wecken, dann Opa und ich fallen in Linie und wir essen, was sie essen. Ich war noch nie die Mutter oder Oma, die ein Abendessen für die Erwachsenen und eine weitere kinderfreundliche Version zubereitet, Wir genießen jeden Abend die gleichen Speisen zusammen und dies ist eine Mahlzeit, die wir alle gerne gegessen haben!

BBQ’d Meatball Sandwiches sind jedes Mal ein Hit bei Familie und Freunden!

Als jemand, der Hobby und Interesse kocht und über Kochen liest, probiere ich gerne neue Dinge aus, oft! Es gibt Zeiten, in denen ich etwas Neues und Interessantes machen möchte, das ich entweder von jemand anderem gesehen oder selbst erdacht habe. Oft bedeutet mein Arbeitsplan, dass das „Neue“ Ding für „Sunday Funday“ mit den Enkeln auf der Speisekarte steht. Was ich weiß, nachdem ich zwei eigene Jungen großgezogen habe, ist der Weg, Kinder an Bord zu bringen, etwas zu essen, beinhaltet, dass sie helfen, das etwas zu machen.

Gib mir ein BBQ’d Meatball Sandwich und ich bin eine glückliche Oma!!

Manchmal fängt es im Supermarkt an, die Sachen abzuholen. Für meine kleinsten Enkel bedeutet das, den Lebensmittelladen entlang zu laufen (gemäß dem Kleinkind-Regelbuch, Artikel 3 Abschnitt 4, „Kein Gehen erlaubt, nur laufen und Hüpfen“), die Dose oder Tüte mit etwas aufzunehmen und es in den Wagen zu werfen (ja „Chucking“, es gibt kein „Platzieren oder Einstellen“ im Kleinkind-Regelbuch). „Ich habe geholfen“, bedeutet ihnen wirklich etwas. Für die älteren Jungs bedeutet das, sich das Rezept anzusehen, die Gegenstände irgendwo in Omas Küche zu finden und sie alle auf die Theke zu stellen und sicherzustellen, dass wir alles haben, was wir brauchen, um loszulegen.

Eines meiner liebsten lustigen Lebensmittel für Kinder beinhaltet viel Händewaschen im Voraus …..Fleischbällchen! Das erste Mal, dass mein ältester Enkel mir half, Fleischbällchen für dieses BBQ-Frikadellen-Sandwich-Rezept zuzubereiten, war er buchstäblich an einem Ort völligen Glücks und quietschte vor Freude. Ich hatte eine riesige Schüssel Hackfleisch, Gewürze, rohe Eier und Flüssigkeiten. Er zog seine „Kocher“ -Schürze an und zog den Hocker an die Theke, weil er dafür verantwortlich war, diese große Schüssel „Zeug“ mit seinen Händen zu zerquetschen. Ich gab ihm viel Zeit zum „Zerquetschen“, musste aber seine Bemühungen einstellen, als er tatsächlich versuchte, seinen ganzen Oberkörper in die Schüssel zu legen, so dass beide Arme vollständig im Fleisch versteckt waren. Ich wollte Metzger werden, als ich ein Kind war, weil ich das Gefühl von rohem Fleisch liebte (nein, nichts Dexter-ish), also verstand ich seine Faszination, aber wir mussten das doch essen.

BBQ Meatball Sandwiches

Oma Darling

This sweet and tangy bbq sauce is excellent on meatballs, making a hearty and flavorful sub

5 from 4 votes

Prep Time 20 mins

Cook Time 40 mins

resting time 10 mins

Total Time 1 hr

Course Main Course

Cuisine American

Servings 6 people

Ingredients

• 4 large eggs
• 2 packages Uncle Bens Ready Rice (Original White) Cook in microwave 90 seconds per package instructions and let cool before adding to meat mixture
• 1-1/2 Tablespoons salt
• 1 tsp black pepper
• 2 Tablespoons Worcestershire sauce
• 2 Tablespoons onion powder
• 4 lbs lean, ground beef

BBQ Sauce

• 2 cups ketchup
• 1-1/2 cups brown sugar
• 2 Tablespoons onion powder
• 1 Tablespoon garlic powder
• 1 Tablespoon liquid smoke
• 6 sandwich rolls, split

Instructions

Meatball Instructions

• Mix ground beef, eggs, both packages of cooled Uncle Bens Ready Rice, onion powder, salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce in einer großen Schüssel.
• Zu 1-Zoll-Kugeln formen und in einer einzigen Schicht auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen. Backofen auf 375 Grad vorheizen und backen Frikadellen für etwa 20 Minuten oder bis nicht mehr rosa in der Mitte. Teilen Sie Fleischbällchen in Portionen von 30 Fleischbällchen pro Rezept.

BBQ Sauce Intructions

• Ketchup, braunen Zucker, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Flüssigrauch in eine Saucenpfanne geben, umrühren und auf niedriger Stufe erhitzen, bis es gerade sprudelt. Fügen Sie 30 Fleischbällchen hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um Fleischbällchen zu beschichten. Split rollen und ort etwa 5 frikadellen pro sandwich, können hinzufügen extra sauce zu sandwich zu anzug geschmack.

Letzte Woche ging ich meine älteren Rezepte durch und stolperte über eine zerfetzte Rezeptkarte für diese BBQ’d Meatball Sandwiches. Ich habe sie gemacht, als meine Jungs aufwuchsen. Sie waren nicht nur einfach im Voraus herzustellen, sondern füllten sich auch. Ich beschloss, diese als Sonntagabend Abendessen Option für die Enkel zu bieten und sie sprangen auf die Chance zu helfen. Da diese beteiligt Fleisch machen, Eier, Reis und „zerquetschen“, Ich wusste, dass es das ultimative „Sunday Funday“ Essen mit den Jungen war und sie vereinbart!

Diese BBQ’d Meatball Sandwiches sind ein herzhaftes Sandwich, das nie versagt zu gefallen, haben Sie ein Sandwich, das Sie gehen?